Bakwan Mediterania

Ini hidangan untuk makanan pembuka. Rasanya gurih karena pakai parutan keju. Bahan dasarnya zukini. Zukini merupakan hidangan tepat untuk orang yang ingin langsing. Kalorinya sangat rendah. Biasanya zukini dibuat salad. Dalam buku saya Hidangan Favorit ala Mediterania ada resep zukini salad.

Kali ini saya variasikan dengan tambahan udang kupas. Karena udang makanan fav saya. Walau pun katanya udang mengandung banyak kolesterol.

Selamat menikmati.